Rezept

Apfelküchlein

1500x500px Apfelküchlein

Wir freuen uns sehr Euch ein neues Rezept unserer Instagram-Followerin Elena anbieten zu können: Sie hat uns ein tolles Rezept für Apfelküchlein geschickt.

Zutaten:

  • 3 Messlöffel BL24 Protein-6-Pancake Pulver
  • 2 Eiweiß (oder Eiklar)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 Apfel (es kann auch anderes Obst verwendet werden)
  • Süßungsmittel nach Wahl
  • etwas Zimt und Vanille (wer mag)

Zubereitung:

  1. 3 Messlöffel BL24 Protein-6-Pancake Pulver in eine kleine Schüssel geben, Backpulver und 2 Eiweiß (Eiklar) hinzufügen.
  2. Alles gut miteinander vermischen und vorsichtig etwas Wasser zugeben, bis eine kuchenteigartige Konsistenz entstanden ist. Nach Geschmack mit etwas Zimt und Vanille verfeinern.
  3. Nun 1/4 Apfel klein schneiden (oder Obst nach Geschmack) und zum Teig geben. Evtl. den Teig probieren, wenn er nicht süß genug ist noch etwas Süße nach Wahl hinzufügen (Zucker, Flavdrops, Honig etc.).
  4. Den Apfelküchlein-Teig in eine mikrowellengeeignete Form geben und bei 600 Watt für ca. 4-5 Minuten backen. (Im Ofen müsste es auch gehen - hierfür den Teig in eine entsprechend geeignete Form geben und ca. 20 Min bei 160° backen). Garniert euer Küchlein ein wenig oder genießt ihn einfach so! Auch optimal zum Mitnehmen! Sieht super lecker aus! Wir wünschen guten Appetit und gutes Gelingen!
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