ZERO Sirups

Sirup ohne Zucker: Der Kaufratgeber für deinen Zero Sirup

Wasser pur ist dir zu langweilig, klassischer Sirup zu süß? Ein Sirup ohne Zucker ist die einfache Lösung: Ein kleiner Spritzer Konzentrat gibt Wasser, Kaffee oder Shakes Geschmack – zuckerfrei¹ und, mit Wasser gemischt, energiefrei². In diesem Kaufratgeber erfährst du, wie Zero Sirup funktioniert, wofür du ihn einsetzen kannst und worauf du bei der Auswahl achten solltest.

Was ist Zero Sirup?

Zero Sirup ist ein hochkonzentrierter Getränkesirup, der statt mit Zucker mit Süßungsmitteln gesüßt wird. Weil das Konzentrat sehr ergiebig ist, brauchst du pro Glas nur wenige Milliliter. Die Angaben „zuckerfrei“ und „energiefrei“ beziehen sich – wie gesetzlich vorgesehen – auf das verzehrfertige Getränk, also auf den Sirup nach dem Mischen im angegebenen Verhältnis. Je nach Sorte sorgen Fruchtsaftkonzentrate, Tee-Extrakte oder Aromen für den Geschmack.

Bei BODYLAB findest du zwei Produktwelten:

• ZERO Sirup BOMB: fruchtiger Getränkesirup für stilles oder sprudelndes Wasser – von Eistee über Beeren bis zu Klassikern wie Waldmeister.
• Zero Barista Sirup: Kaffeesirup ohne Zucker mit Sorten wie Vanille, Karamell oder Pistazie für Kaffee, Latte, Kakao und Tee.

So verwendest du Sirup ohne Zucker

Sirup für Wasser

Der Klassiker: Zero Sirup in die Trinkflasche geben, mit Wasser auffüllen, schütteln – fertig ist deine Limonade für Büro, Training und unterwegs. Mit Sprudelwasser oder aus dem Wassersprudler wird daraus ein spritziges Erfrischungsgetränk.

Kaffeesirup ohne Zucker

Mit Zero Barista Sirup holst du dir den Coffeeshop nach Hause: einfach in Espresso, Cappuccino, Cold Brew oder Iced Latte geben. Auch heiße Schokolade, Chai oder Matcha bekommen so eine neue Note.

Porridge, Quark und Joghurt

Ein paar Tropfen Zero Sirup geben Overnight Oats, Skyr, Quark oder Joghurt Geschmack – zum Beispiel Vanille zum Porridge oder Kirsche zum Quark.

Shakes und Smoothies

Neutralen Proteinshake oder Milchshake verfeinerst du mit einem Schuss Sirup. So kannst du mit einer Basis viele Geschmacksrichtungen ausprobieren.

Desserts und Backen

Für Cremes, Frostings, Pancake-Toppings oder Eis ist Zero Sirup ideal. Wichtig: Unsere Sirupe enthalten den Süßstoff Sucralose. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt, sucralosehaltige Lebensmittel nicht über 120 °C zu erhitzen. Gib den Sirup deshalb erst nach dem Backen dazu – etwa über die fertigen Pancakes oder in die abgekühlte Creme.

Mocktails und Drinks

Mit Sprudelwasser, Eis, Limette und frischer Minze werden aus fruchtigen Sorten im Nu Mocktails. Auch Longdrinks und Bowlen lassen sich mit Sirup ohne Zucker aromatisieren.

Anwendung im Überblick

Worauf du beim Kauf achten solltest

1. Geschmack und Einsatzzweck

Überlege zuerst, wofür du den Sirup hauptsächlich nutzt: Für Wasser und kalte Drinks sind fruchtige Sorten und Eistee-Varianten erste Wahl, für Kaffee und Desserts die Barista-Sorten. Einige Energy-Sorten enthalten Koffein – achte hier auf die Hinweise auf dem Etikett.

2. Süßungsmittel

Unsere Zero Sirupe sind mit in der EU zugelassenen Süßungsmitteln gesüßt, je nach Produkt mit Sucralose (E 955) und Acesulfam K (E 950). Welche Süßungsmittel genau enthalten sind, steht im Zutatenverzeichnis jeder Sorte. Wenn du bestimmte Süßungsmittel meiden möchtest, lohnt sich ein kurzer Blick auf die Produktseite.

3. Dosierung und Mischverhältnis

Je höher konzentriert ein Sirup ist, desto weniger brauchst du pro Glas. Unser ZERO Sirup BOMB wird im Verhältnis 1:124 gemischt – aus einem 65-ml-Fläschchen entstehen so mindestens 8 Liter Getränk. Das Mischverhältnis kannst du nach deinem Geschmack anpassen.

4. Gebindegröße

Zum Kennenlernen eignen sich einzelne Fläschchen oder Mixed Boxen mit mehreren Sorten. Wenn du deine Favoriten gefunden hast, sind größere Flaschen oder Vorteilspakete praktisch. Kleine Fläschchen passen in jede Sporttasche, größere Flaschen sind ideal für die Küche oder den Arbeitsplatz.

5. Nährwerte richtig lesen

Die Nährwerttabelle bezieht sich oft auf 100 ml des unverdünnten Konzentrats. Entscheidend für dein Glas sind die Werte des verzehrfertigen Getränks, die sich aus dem Mischverhältnis ergeben. Darauf beziehen sich auch die Angaben „zuckerfrei“ und „energiefrei“.

Dosier-Tipps für den perfekten Geschmack

• Weniger ist mehr: Starte mit der empfohlenen Menge und passe nach und nach an – Zero Sirup ist sehr intensiv.
• Erst Sirup, dann Wasser: So vermischt sich das Konzentrat ohne Rühren.
• Vor Gebrauch schütteln: Damit sich Aroma und Farbe gleichmäßig verteilen.
• Nicht pur verzehren: Zero Sirup ist ein Konzentrat und immer zum Verdünnen gedacht.
• Sorten mixen: Zum Beispiel Zitrone mit Waldmeister oder Vanille mit Karamell – so entstehen neue Kombinationen.

Lagerung und Haltbarkeit nach dem Öffnen

Ungeöffnet lagerst du Zero Sirup kühl, trocken und vor Licht geschützt. Nach dem Öffnen die Flasche gut verschließen, den Ausguss sauber halten und kühl aufbewahren. Wie lange der Sirup nach dem Öffnen haltbar ist, findest du auf dem Etikett. Verändert sich Geruch, Farbe oder Geschmack, solltest du ihn nicht mehr verwenden.

FAQ zu Sirup ohne Zucker

Ist Zero Sirup wirklich zuckerfrei?

Ja. „Zuckerfrei“ darf ein Lebensmittel heißen, wenn es höchstens 0,5 g Zucker pro 100 ml enthält. Bei Zubereitung nach Packungsangabe liegt unser Zero Sirup darunter. Einzelne Sorten enthalten Fruchtsaftkonzentrat, das natürlicherweise Zucker mitbringt – durch die starke Verdünnung bleibt das verzehrfertige Getränk dennoch zuckerfrei.

Wie viele Kalorien hat Sirup ohne Zucker?

Mit Wasser gemischt ist unser ZERO Sirup BOMB energiefrei, also unter 4 kcal pro 100 ml verzehrfertigem Getränk. Beim Barista Sirup hängt der Energiegehalt deines Getränks vor allem von Kaffee, Milch oder Pflanzendrink ab.

Wie dosiere ich Zero Sirup richtig?

Für Wasser empfehlen wir etwa 2 ml Sirup auf 248 ml Wasser. Für Kaffee nimmst du je nach Produkt etwa 2 ml (Barista Bomb) oder 10 ml (Barista-Flasche) pro Tasse. Du kannst die Menge jederzeit an deinen Geschmack anpassen.

Welche Süßungsmittel sind enthalten?

Je nach Produkt Sucralose und Acesulfam K. Beide sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen und im Zutatenverzeichnis aufgeführt.

Kann ich Zero Sirup zum Backen verwenden?

Wir empfehlen, den Sirup erst nach dem Backen zu verwenden, zum Beispiel als Topping oder in Cremes. Das BfR rät, sucralosehaltige Lebensmittel nicht über 120 °C zu erhitzen.

Kann ich Zero Sirup in heißen Kaffee geben?

Ja, dafür ist unser Zero Barista Sirup gemacht. Kaffee und Tee erreichen beim Aufgießen deutlich niedrigere Temperaturen als ein Backofen.

Wie lange ist Zero Sirup nach dem Öffnen haltbar?

Gut verschlossen und kühl gelagert bleibt der Sirup lange aromatisch. Die genaue Haltbarkeit nach dem Öffnen steht auf dem Etikett deiner Flasche.

Was ist der Unterschied zwischen Zero Sirup und Flavour Drops?

Zero Sirup ist ein Getränkekonzentrat, das du vor allem mit Wasser oder Kaffee mischst. Flavour Drops sind kleine Aromatropfen für Speisen und Getränke, Flavour Powder eignet sich für Quark, Joghurt und Porridge. Mehr Ideen findest du in unserer Kategorie Zucker sparen und in unseren Rezepten.

¹ Weniger als 0,5 g Zucker pro 100 ml verzehrfertigem Getränk bei Zubereitung nach Packungsangabe. ² Weniger als 4 kcal pro 100 ml verzehrfertigem Getränk bei Zubereitung von ZERO Sirup BOMB mit Wasser nach Packungsangabe.