Wil je van je tussendoortje een echt hoogtepunt maken? Maddija heeft dan hét recept voor je. Deze banaan-vanille muffins met een extra portie proteïne zijn een echte must voor je volgende cheat day.
Kochzeit:
25 min
Schwierigkeit:
leicht
Zutaten
Voor een persoon- 1 banaan (75g)
- 30 g havervlokken
- 20 g Bodylab24 Whey Protein Vanille
- 50 g Skyr vanilla
- 2 g psylliumschillen
- 2 g chiazaad
- 1 eiwit
- of 50 g appelpulp
- 1 snufje bakpoeder
- kaneel naar smaak
- Bodylab24 Flavour Drops
Zubereitung
- Prak de banaan fijn met een vork. Voeg vervolgens de havervlokken, Bodylab Whey Protein, Skyr (je kunt ook andere yoghurt met of zonder smaak gebruiken), psylliumschillen, chiazaad en alle andere ingrediënten toe en meng goed.
- Vul een muffinblik met muffinvormpjes en verdeel het beslag gelijkmatig in ongeveer 4 porties.
Wanneer je het lekker vindt, kun je ervoor kiezen om chocolade als topping toe te voegen aan de muffins. Druk kleine stukjes chocolade in het beslag en zet de muffins dan in de oven.
Bak voor ongeveer 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C (heteluchtoven).
